Domates Tatlısı
Fırında tatlı domates içerisinde tahin helvası, kakuleli şeftali sos ve dondurma
Hazırlanışı
1. Domateslerin alt kısımlarını artı şeklinde çizin ve kaynayan suya atın.
2. Kabuklar kendini bırakmaya başladığında buzlu suya alın.
3. Domateslerin kabuklarını dikkatlice soyun.
4. Tahin helvasını derin bir kâseye rendeleyin.
5. Helva rendesinin içerisine süt, tereyağı ve limon suyu ekleyerek karıştırın.
6. Domateslerin başlarını kesip içlerini boşaltın; sonra helva karışımıyla doldurun.
7. Domateslerin üst kısımlarını tekrar kapatıp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 10 dakika pişmeye bırakın.
8. Şeftalileri soyun. Ardından, soyduğunuz şeftalileri küçük parçalar oluşturacak şekilde doğrayın.
9. Doğranmış şeftalileri rondo içine alıp, toz şeker ve kakulenin iç çekirdeklerini ekleyin.
10. Karışım rondonun içinde koyu bir sos halini alıncaya kadar çekin.
11. Bütün malzemeleriniz hazır! Tüm ürünleri bir tabakta dondurmayla birlikte servis edin.
