Ürün Çeşidi

Gastronominin dünyada hızla gelişimi ile birlikte, dünyadaki METRO Cash&Carry'lere paralel olarak Türkiye'de 1999 yılında Gastro Müşterilerine yönelik ''Taze Ürün Konseptini'' geliştirmiştir. Amaç, ağırlıklı olarak taze ürün tüketen Otel, Restaurant,İşletme Mutfakları ve Catering kuruluşlarına daha hijyenik ve sağlıklı hizmet sunmaktır.

METRO Cash&Carry müşterisini inceleyerek ihtiyaçlarını tespit eder ve bu doğrultuda ürün, ambalaj veya farklı gramaj geliştirmeyi amaçlar. Özellikle Türkiye pazarında, taze ürünlerin bir standartı olmadığından, müşteri talepleri oldukça yoğundur.

Türkiye METRO Cash&Carry'nin hedefi Gastro müşterisine taze ürünleri toptan fiyatları ile "soğuk zinciri" bozulmadan, hijyenik ortamda, ilk günkü tazeliğinde, boylandırılmış, firesiz ve net ağırlıklı sunmaktır ve en önlemlisi, sunduğu çesitlerde sürekliliği sağlayarak güvence vermektir.

Örnek olarak, Sebze-Meyve çesitlerini, yöresinde, çiftçilerle işbirliği yaparak üretiriyor, kendi platformlarında, kendi işçileri ile, hijyenik koşullarda boylandırıp paketleyerek kendi soğutuculu kamyonları ile mağazalara sevk ediyor. Dolayısıyla müşteri firesiz ve net ürüne bedel ödemektedir. Bu titiz çalişma tüm diğer taze ürün grupları için de geçerlidir.