Balık

Metro, her gün en az 50 çeşit taze deniz ürününü reyonlarında bulundurmaktadır.

Balık, birçok gıda maddesi ile kıyaslandığında bozulması daha hızlı olan bir üründür. Bu nedenle depolanması ve tutulması konusunda çok daha fazla özen gösterilmesi gerekmektedir.

Metro, müşterileri için en son hijyenik şartlar ile çalışmakta ve müşterilerine  “en taze” ürünleri sunma konusunda gereken önemi göstermektedir.

Metro reyonlarındaki ürünler düzenli olarak tazelik kontrolünden geçer, tazeliğini kaybeden ürünler reyonlardan toplanır ve imha edilir.

Çünkü, balık bozulma açısından riskli bir üründür ve Metro bu riski müşterilerilerine yansıtmamaktadır. Metro’da asla tazeliği bitmek üzere olan bir ürün daha düşük fiyatla satılmaz.

Uzun Ömürlü Paketli Taze Balıklar
MAP, (Modifiye Atmosferli Paket), ambalaj içindeki havanın uzaklaştırılması veya farklı gazların ilavesi ile ürünün raf ömrünü uzatmak için uygun koşullarının yaratılmasıdır. Bildiğiniz gibi balık,özellikle temizlendikten sonra raf ömrü açısından taze olarak muhafaza edilmesi zor olan bir üründür.Bu paketleme yöntemi ile ürünün raf ömrü uzatılmaktadır. Bu sistem,ürünün oksijen ile temasını engelleyerek mikroorganizmaların gelişmesini yavaşlatır ve böylece ürünün tazeliğini korur.

Dünya Balıkları Metro’da!
Metro, müşterilerinin ihtiyaçları doğrultusunda hareket ederek, dünyanın birçok ülkesinden tazelikleri bozulmadan gelen su ürünlerini siz müşterilerinin hizmetine sunacaktır. Norveç’ten, Amerika’ya, Senegal’den Arabistan’a kadar birçok ülkenin taze ürünleri reyonlarımızda bulabileceksiniz.

Kültür Balıkları
Metro, müşterilerinin ihtiyaçlarını karşılamak amacı ile Türkiye’nin en büyük yetiştirici firmaları ile işbirliği içerisindedir. Balıklar Metro mağazalarına sevk edilmeden 2 gün önce kafeslerde yemden kesilir ve böylece sudan çekildiklerinde daha dayanıklı, raf ömrü daha uzun balıklar elde edilir. Bu balıklar soğuk zincir bozulmadan siz müşterilerimize sunulmaktadır.

Yetiştirme Çipura, Levrek, Denizalası, Alabalık, Norveç Somon’u, Sarıağız, Sinarit, Eşkina, Fangri Mercan ve Sivriburun Karagöz cinsi balıkları reyonlarımızda bulabilirsiniz.