Son yıllarda ‘’deli dana’’ salmonella ,dioxine krizleri, kamuoyunda ciddi endişe ve güven kayıplarına neden oldu. Kimyasal ve mikrobiyolojik tehditler bazı gıdaların tüketim talebinde önemli azalmalara ve dolayısıyla ekonomik kayıplara yol açtı.
Bu gelişmeler gıda güvenliğini en öncelikli konulardan biri haline getirmiştir. Günümüzde gıda alanında faaliyet gösteren profesyonellere önemli sorumluluklar yüklenmekte, firmalardan gıda güvenliğini garanti etmeleri ve bu garantinin kanıtlarını sürekli göz önünde tutmaları istenmektedir.
Sizler gibi, Metro’da içinde bulunduğu tüm faaliyetlerinde hijyen ve kalitenin arttırılmasına büyük önem vermektedir. Hedeflerimizden biri de siz gıda profesyoneli müşterilerimizin günlük ticaretini güvenli bir şekilde sürdürmesini sağlamak ve aynı güvenin sizin kendi müşterilerinizde de pekişmesine katkıda bulunmaktır.
Metro’nun size sunduğu ürün gamında sizin isteklerinizi karşılayan çözümü mutlaka bulacaksınız.
Mutfak Hijyeni
Yaşam için temel gereksinimlerden biri olan beslenmenin, insan sağlığını olumsuz etkilemeyecek koşullarda gerçekleşmesi vazgeçilmez ve ödün verilemez bir hak ve zorunluluktur. Tüketici bilincinin gelişimi ve yasal yaptırım ve denetimlerin artışı hijyen yaklaşımlarında önemli gelişme ve değişikliklerin yapılmasını zorunlu kılmıştır.
Çamaşır Hijyeni
İnsan sağlığı ve güvenliğine etki eden vazgeçilmez öğelerden biri de çamaşırdır. Kullanıcıları açısından temiz, lekesiz, yumuşak, iyi görünümlü vb. özellikler aranan çamaşırların istisnasız her defasında mükemmel koşullarda yapılan uygun bir yıkama işlemine tabi tutulmaları büyük önem taşır. Seçilen ürünler; özellikle su ile çamaşıra taşınabilecek sertlik veren mineraller, tortular, ağır metal iyonları vb. safsızlıklara karşı koruyucu kimyasal içeren; arzulanan temizlik, beyazlık, yumuşaklık vb. nitelikleri sağlayabilecek kalitede olmalıdır.
İç Mekan Hijyeni
Bina; insanların çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla doğaya ekledikleri veya değiştirdikleri her tür oluşumlardır. Genel anlamıyla ev dışında kalan ve toplumun tamamı veya büyük bir bölümünün iş, eğitim, sağlık, eğlence, konaklama, alışveriş vb. amaçlarla kullandığı yapılar, konumuz açısından “endüstriyel binalar” olarak tanımlanabilir. Bina bakımı, kullanıcılar için temiz, hijyenik, güvenli ve estetik ortamlar yaratılması ve sürdürülmesine yönelik her tür etkinliği kapsar.
Kişisel Hijyen
En büyük mikro-organizma taşıyıcısı olan insanlar, özellikle elleri aracılığı ile bakterileri bir yerden bir diğer yere taşırlar (çapraz bulaşma). Kişisel sağlığın korunmasında önemli bir yeri olan ellerin sık sık yıkanması gerekir. Gıda ile veya gıdaların temas ettiği yüzeylerle teması olan ellerin temizliğinde dezenfektan özelliği de olan sıvı temizleyiciler tercih edilmeli ve eller yıkandıktan sonra tekrar kirlenmesine izin verilmeden kağıt havlu ile temizlenmelidir (musluklar yıkanan el ile değil kağıt ile kapatılmalı, aynı kağıt ile kapı tokmağı açılmalı ve kapı açıldıktan sonra ayak ile kumanda edilen bir çöp kutusuna atılmalıdır).
Sonuç olarak; ev dışı kullanım alanlarında temizlik ve hijyen kritik bir öneme sahiptir. Kurallara uyulmamasş halinde kitlesel can kayıpları bile olabilir. Değişen bu şartların, insan sağlığı ve güvenliğini tehlikeye atmayacak şekilde karşılanması için kullanılan geleneksel temizlik ürünleri yerini hızlı, etkin ve ekonomik bir çözüm olan “endüstriyel” ürünlere bırakmıştır.
Bilgi ve her türlü sorununuz için mağazalarımızda bulunan endüstriyel temizlik ekibimizle irtibat kurabilirsiniz*
© METRO
AG .
Yasal uyarı .
Son güncelleme: 14.05.2008

