Metro Kart

Sorumlu Kurumsal Vatandaşlık

SORUMLU KURUMSAL VATANDAŞLIK

Sorumlu iş yapış biçimini operasyonlarımız ve satın alma süreçleriyle
sınırlı görmüyor toplumsal gelişime katkı sağlamak için çalışıyoruz.
Yardımsever, insani, yerele aşık ve güzel insiyatif alan Metro değerlerini
benimseyerek sektörel gelişimden, sektörel sorunların çözümüne uzanan
kurumsal vatandaşlık ilkesiyle hareket ediyoruz

Gastronometro

Türkiye'nin ilk gastronomi platformu olan Gastronometro,
Türkiye'de mutfak kültürünün gelişimine odaklanıyor.
Bir eğitim, gelişim ve aktivite merkezi olarak kurduğumuz
Gastronometro, şeflerden tedarikçilere, restoran ve otel
işletmecilerinden lezzet tutkunlarına; araştırmacılardan
öğrencilere sektörün tüm paydaşlarına yönelik eğitimler ve
etkinlikler gerçekleştiriyor. Horeca profesyonelleriyle
uluslararası gastronomi dünyası arasında bir köprü olan
Gastronometro'da 2015 yılından bu yana menü konsepti,
operasyonel yönetim, hijyen ve dünya mutfağı gibi
farklı konularda eğitmen şefler tarafından eğitimler veriliyor.

Detayları Keşfet

Şefin Mutfağı

Şefin Mutfağı etkinlikleri kapsamında her hafta bir Metro mağazamızda şeflerimiz, coğrafi işaretli ürünlerle özel
menüler hazırlıyorlar. Etkinliği ziyaret edenler hem yeni
lezzetleri keşfediyor hem de diğer gastronomi dünyasındaki
profesyonel çözümleri ve son trendleri izleme fırsatı buluyor.

Şefler ve Metro

Türk mutfağını yaşatan, geliştiren ve geleceğe taşıyanları şeflerimiz olarak görüyor onların kendilerini geliştirmeleri, kullanacakları malzemeleri doğru tanımaları ve yetkinliklerini arttırmaları için çalışıyoruz. Mutfak kültürümüzü ulusal ve
uluslararası platformlarda tanıtan ve temsil eden tüm
şeflerimize destek oluyoruz.

Kendi İşim Günü

Kendi İşim Günü'nde özel olarak oluşturduğumuz
www.kendiisimgunu.com.tr sistemimize kaydolan
yiyecek-içecek, tekstil gibi çeşitli sektörlerden şirket sahipleri misafirlerine özel fırsatlar sunuyor, misafirler gün boyunca
geçerli olan bu fırsatlardan yararlanabiliyor. Geçtiğimiz yıl
35.000'in üzerinde işletme sahibi kampanyamıza katılarak özel
kampanyalar oluşturdular. Bunun yanı sıra çok sayıda iş
ortağımız Kendi İşim Günü'ne özel sunum veya hizmet
hazırlayarak bunun bir parçası oldu.

Metro Kültür Yayınları

Geleneksel tariflerin ve yöresel mutfakların yok olmasını
engellemek, Türk mutfağı kültürünü tanıtmak ve geliştirmek
üzereoluşturduğumuz Metro Kültür Yayınları farklı
araştırmalara odaklanıyor.

Gıda Kayıp ve Atıkların Azaltılması

Gıda kayıp ve atıkları sektörün en önemli sorunları arasında
yer alıyor. Bu konuyu iş birlikleriyle etkin bir şekilde yönetiyor,
doğal kaynakların korunmasına, verimliliğin arttırılmasına ve
ekonomik kayıpların önüne geçilmesine, dolayısıyla tedarik
zincirinde sürdürülebilirlik performansımızı geliştirmeye yönetilik
uluslar arası standartlarda projeler geliştiriyoruz.