Hemen Başvurun

Metro Kart

Şarap

Amacımız, yaklaşık 600 çeşitle sizlere geniş bir ürün yelpazesi sunabilmek, bunu yaparken doğru ve rekabetçi bir fiyatlandırma politikası izlemek.

Neden şarap denilince Metro? 

Şarap Metro’nun farklı bir uzmanlık alanı… Şarap denilince akla gelen ilk marka olmak için yıllardır profesyonellerle çalışıyor, ürün çeşitliliğimizi artırıyoruz. Zengin mahzenimizdeki mükemmel şarapları artık çok sayıda profesyonel biliyor ve izliyor. 
 
600’ün üzerinde şarap çeşidine mahzenlerimizde yer veriyoruz. Peki, şaraplarımızı nasıl seçiyoruz? Değerlendirme kriterlerimiz neler?

Metro, birçok ülkeden şarap getirten, Türkiye’nin değerli üreticileriyle yoğun iletişim halinde olan, her sene uluslararası fuarlara katılan, uluslararası yayınları takip eden, araştırmaları sonucunda en doğru marka ve lezzetlere ulaşan bir toptancı marketi.

Türkiye'deki en çok çeşit Metro'da!

Yaklaşık 20 ülkeden Metro mahzenlerine, mükemmel lezzete ve kaliteye sahip şaraplar ulaşıyor.  

Türkiye’de de seçkin markalarla işbirliği yapıyoruz, tabii ISO 2000’e sahip olan firmalarla. Bağları geziyor, ürünleri inceliyor, üretim aşamasında da firmalarla işbirliğimizi sürdürüyoruz.

İyi şarap pahalı olmak zorunda değil!

Şarabın pahalı olması gerekmiyor. Metro olarak amacımız, az ödeyerek iyi şaraba erişmenizi sağlamak. Şarap kültürünün her geçen gün geliştiği ülkemizde bu algının yerleşmesi çok önemli… 
 
 Pek çok seçenek sunmanın yanı sıra, profesyonellere yönelik özel menü çalışmaları da gerçekleştiriyoruz.  Bugün İstanbul’un birçok restoranının menüsünde Metro imzası var. Mutfaklara, menülere özel; şeflerle oluşturduğumuz şarap menülerimizde yerli ve yabancı lezzetlere yer vermeye çalışıyoruz. Bu yolla şarap konusunda deneyimlerimizi ve bilgimizi profesyonellerle paylaşma imkânını yakalıyor, şarap kültürünün gelişmesine katkıda bulunuyoruz.

Sadece yemekte farklılaşmak artık mümkün görünmüyor

Müşterilerinize sunacağınız seçenekleri artırdığınız sürece farklılaşabilirsiniz. Birçok yerde artık iyi yemek yenilebiliyor. Farklılaşmanız, iyi bir şarap menüsünü müşterilerinize sunmakla mümkün olabilir. Özellikle Avrupa’da, yemek çeşidi az olan seçkin mekânlar, farklılıklarını şarap menülerinin zenginliğiyle ortaya koyuyor. Ülkelerine, özelliklerine, dolayısıyla lezzet vaadlerine göre tercih edilmiş şaraplar, işletmenin ince zevkini ve şarapla ilgili bilgisini de yansıtıyor. Bu anlayış Türkiye’de de her geçen gün gelişiyor. 
 
Metro olarak şarap kültürüne katkılarımızdan biri de anlaşma yapma zorunluluğu olmadan, istenilen şarabın her gün erişilebilir olması. Mağazalarımızda devamlılığı olan ürünlerden seçim yapabilir, dilediğiniz kalitede şaraba, dilediğiniz zaman ulaşabilirsiniz. Menülerinizdeki lezzetleri çeşitli şaraplarla destekleyebilir, müşterilerinize şarapla ilgili bakış açınızı yansıtabilir, kâr marjınızı artırabilir ve farklılık yaratabilirsiniz.

İyi bir şarap menüsü nasıl olmalı?

Verimli topraklarında şarap için en uygun üzümü yetiştiren ve şarabı bir ülke ya da kent kültürü olarak gören yerlere ait şarapların menülerde yer alması önemlidir. Fransa, İtalya, İspanya, Amerika, Şili, Güney Afrika, Avustralya, belki Almanya, hatta Avusturya ve Balkan ülkelerine ait şaraplar denenmeli ve menülerde bu ülkelerin şaraplarına yer verilmeli. 
 

İklim dengelerinin değişmesiyle şarap, alışılmış bölgelerin dışında elde edilmeye başlandı. Eskiden Fransa için hava koşulları çok iyiyken küresel ısınmayla birlikte İngiltere bile şarap üretiminde söz sahibi oldu. Bu noktada da trendleri takip etmek büyük önem kazandı. Her yıl farklı ülkelerde olağanüstü şaraplar üretiliyor ve bu şarapların Metro’da olduğu artık biliniyor.

Güzel bir yemeğin tamamlayıcısı iyi bir şaraptır. Metro olarak amacımız, şarap konusundaki zenginliği, çeşitliliği mağazalarımızda bulundurmak. 

Şarap-yemek eşleşmesi hakkında birkaç temel bilgi: 

  • Baharatlı yemeklerin yanına daha sade ve asidimsi şarapları tercih edin.
  • İçtiğiniz şarap zarifse, yanındaki yemeğin de aynı zarafeti taşımasına özen gösterin.
  • Tatlımsı yiyeceklerin yanında sek şarap içiminin ekşimtırak algı yarattığını biliyor muydunuz?
  • Yemeklerdeki ekşilik arttıkça, şarabın karakteristik özelliklerinin azaldığını unutmayın!
  • Peynirlere birçok kırmızı şarap iyi uyum sağlar. Ancak Sauternes ve Icewine gibi tatlı şarapları da mutlaka peynir eşliğinde deneyin.
  • Aynı yörenin şarapları ile yemeklerini bir arada tüketmeye özen gösterin.
  • Yemekle içeceğiniz şarabı, pişirdiğiniz yemeklerde ve soslarda da kullanın.
  • Balığın yanında çok ağır ve gövdeli şarapları tercih etmemeniz gerekir. Bunun nedeni, damak tadından çok, tanen ve proteinden dolayı sindirimin ağırlaşmasıdır.
  • Tatlıların yanında içtiğiniz şarapların daha tatlı olmasına dikkat edin.
  • Damağınıza güvenin! Yeni ve önceden denenmemiş yollar keşfedin.


Nereden satın alabilirim?

En yakın mağazayı bulun