vegan matcha kek

Matcha ve fermente kaju ile hazırlanarak geleneksel kek lezzetine modern bir yorum getirir. Matcha’nın aromatik tadı ve bitkisel içerikler bir araya gelerek hafif, ferahlatıcı ve besleyici bir tatlı alternatifi oluşturur. Menünüze fark katan, yeşil tonlarıyla öne çıkan, pişirme gerektirmeyen bir lezzettir.

Zaman: 60 dk.

Porsiyon: 1 kişilik

Malzemeler

• Metro Chef Ceviz — 250 g

• Metro Chef Hurma Püresi — 350 g

• Metro Chef Toz Hindistan Cevizi — 100 g

• Metro Chef Çiğ Kaju — 600 g

• Metro Chef Hindistan Cevizi Sütü — 100 g

• Metro Chef Fermente Süzme Kaju — 80 g

• Metro Chef Hurma Suyu — 140 g

• Rioba Matcha Tozu — 30 g

• Taze Çilek — 500 g

• ARO Şeker — 80 g

• Metro Chef Mısır Nişastası — 12 g

Hazırlanışı

Ceviz, hurma püresi ve hindistan cevizi tozunu karıştırarak kek tabanını oluşturun.

Çember kalıba bastırarak 15 dakika dondurucuda bekletin.

Çilek sosu için çilek ve şekeri pişirin, nişasta ile koyulaştırıp süzün. Matcha katmanı için kaju ve diğer malzemeleri blenderda pürüzsüz hale getirin.

Kek tabanının üzerine dökün, üzerini meyvelerle süsleyin.