Bitkisel Lezzeti Gurme Seviyede Sunun: Vegan Burger

Bitkisel protein kaynaklarıyla hazırlanmış, dokusu ve aromasıyla klasik burger deneyimini yeniden tanımlayan Vegan Burger; hem restoran menülerinde hem de pratik servis hatlarında lezzet istikrarı sağlar.

Zaman: 60 dk.

Porsiyon: 1 kişilik

Malzemeler

• Vegan Ekmek — 1 adet
• Mor Soğan Turşusu — 30 g
• Vegan Burger Köftesi — 120 g
• Domates Dilimleri — 20 g
• Kıvırcık Marul — 10 g
• Vegan Mayonez — 20 g
• Vegan Cheddar — 1 dilim
• Aro Ayçiçek Yağı — 10 ml
• Fine Life Tuz — 1 g
• Fine Life Karabiber — 0,5 g

Hazırlanışı

Mor Soğan Turşusu:
Mor soğanları ince piyazlık doğrayın. Üzerine elma sirkesi, su, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. 30 dakika kadar dinlendirin.

Burger Köftesi:
Vegan köfteyi ısıtılmış tavada ayçiçek yağıyla her iki tarafı da renk alana dek pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Ekmek Hazırlığı:
Vegan burger ekmeğini ikiye bölüp iç yüzeylerini kısa süreliğine tost makinesinde hafifçe kızartın.

Sunum ve Servis:
Alt ekmeğe sırasıyla kıvırcık marul, pişmiş köfte, vegan cheddar, domates dilimleri ve mor soğan turşusunu yerleştirin. Üst ekmeğe vegan mayonez sürüp burgeri tamamlayın.

Vegan Burger Ekmeği

Yumuşak dokusu ve hafif aromasıyla vegan burgerin tamamlayıcısı.

Malzemeler

• Metro Chef Soya İçeceği — 105 ml
• Yaş Maya — 9 g
• ARO Ayçiçek Yağı — 30 ml
• ARO Şeker — 8 g
• Metro Chef Un — 150 g
• ARO Tuz — 3 g

Üzeri İçin:

• ARO Pekmez — 20 g
•Rioba Su — 20 g